Dezső pite
Hozzávalók:
Tészta:
20 dkg liszt 15 dkg vaj 1 tojás sárgája 1 evők. cukor csipet só citromlé
Töltelék:
6 tojás 28 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 20 dkg darált dió 10 dkg étcsokoládé kevés tej
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, egy kisebb és egy nagyobb részre osztva félre tesszük, míg elkészítjük a tölteléket. A töltelékhez a cukrot a tojások sárgájával habosra keverjük, hozzáadjuk a kevés tejben megolvasztott csokoládét (lehet mikróban olvasztani), a darált diót, végül óvatosan beleforgatjuk a tojások fehérjéből vert kemény habot. A tészta nagyobbik részét kinyújtjuk akkorára, hogy egy (kb. 20x30) tepsi aljába tudjuk teríteni két centis peremrésszel. A tölteléket beleöntjük, majd a tészta másik felét kinyújtva betakarjuk az egészet. Tetejét késheggyel megböködjük, és 160-165 fokra előmelegített sütőben megsütjük (kb. 50-60 perc). Tepsiben hagyjuk kihűlni, majd utána kockára szelve, porcukorral meghintve tálaljuk.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|
Kiss Julika
Elkészítettem ezt az egyszerű kis sütit,csupán annit változtattam rajta,hogy mível a diót nem nagyon szeretjük darált török mogyorót raktam bele a krémjibe és mivel az sem volt elég itthon az adagjához darált kekszel pótoltam. Nagyon finom lett. Köszönöm szépen üdv. Julika