Rácponty

Hozzávalók:

1,5 kg ponty
2 fej vöröshagyma
15 dkg füstölt szalonna
1,2 kg burgonya
3 zöldpaprika
3 paradicsom
1 nagy pohár tejföl
só
pirospaprika
1 teásk. liszt
vaj

A burgonyát héjában megfőzzük, hideg vízzel lehűtjük, majd a héját lehúzzuk. A pontyot megtisztítjuk, feldaraboljuk, és sózzuk. A szalonnát vékony darabokra vágjuk, a hagymát, a paprikát és a paradicsomot karikákra vágjuk. Egy tepsit kivajazunk, elterítjük benne a karikákra vágott burgonyát, megsózzuk, rárakjuk a halszeleteket, megszórjuk szalonna darabokkal, majd elterítjük rajta a hagyma, utána a paprika, végül a paradicsomkarikákat. Olvasztott vajjal meglocsoljuk az egészet, és előmelegített sütőbe tesszük. Amikor a hal félig megsült, megöntözzük a tetejét a liszttel, pici sóval és pirospaprikával elkevert tejföllel. Visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés