Bolognai spagetti
Hozzávalók:
40 dkg sovány marhahús 40 dkg száraztészta 15 dkg paradicsompüré 4 evőkanál olaj 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg sajt 1 evőkanál cukor bazsalikom oregánó őrölt bors só Az apróra vágott vöröshagymát a forró olajon megfonnyasztjuk, majd hozzá adjuk a ledarált húst és néhány percig együtt pirítjuk. A húshoz keverjük a paradicsompürét, fűszerezzük a zúzott fokhagymával, borssal, bazsalikommal, oregánóval, sóval, majd többször kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. A tésztát kifőzzük. Tálaláskor a tészta tetejére halmozzuk a húst és megszórjuk reszelt sajttal.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|
egyik kedvencem