Meggy eltevése szódavízben
Alaposan kimosott, forró vízzel öblített 5 literes üvegbe 2 kg leszárazott, alaposan megmosott-lecsöpögtetett meggyet teszünk. 120 dkg cukrot rászórunk, és felöntjük 2 liter szódavízzel. Lekötjük az üveget, és kamrába tesszük. Télen felbontva olyan érzetet kelt, mint az alkoholos meggy.
Fontos! Jól záródó üvegekbe tegyük el, és ne a boltban kapható buborékos ásványvízzel töltsük fel, hanem igazi szódával! Tehetünk bele még csipet citromsavat is.
|