Sertés ragu ázsiai ízekkel, puliszkával

1 kg sertés dagadót miután megmostam kis kockákra vágtam. Egy lábas aljára kevés olajat (kb. 3 evőkanál) tettem, erre 1 póréhagymát karikára szeltem 2 paradicsommal együtt, így megcsináltam a ragu ágyát, és erre fektettem a felszeletelt húst. Fűszereztem Wok fűszerkeverékkel, amit a boltban vásároltam (ennek tartalma őrölt gyömbér, pirospaprika, bors, koriander, szegfűszeg, római kömény, kurkuma, mustármag tehát minden őrölve por formájában). A zacskó (33g) felét használtam. Én még tettem bele 1 db babérlevelet, 1 púpos kávéskanál vegetát, pici cukrot, majd felöntöttem vízzel, de nem kell ellepnie a húst. Egy félóra alatt készre főztem.

Puliszka: 3 dl sós vízhez, amikor az főni kezd 3 marék kukoricadarát tettem és a habverővel addig főztem állandó kavarás mellett, amíg pürévé állt össze. A ragut puliszkával tálaltam és friss salátát adtam hozzá.

A receptet és a képet Kiss Julianna küldte. Köszönjük!

 

 

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.