Epres túrógombóc

Hozzávalók:

50 dkg túró
4 tojás
10 dkg cukor
6-8 dkg liszt
6-8 dkg búzadara
30 dkg eper
5 dkg vaj
10 dkg zsemlemorzsa

A túrót összetörjük villával, hozzáadjuk a tojásokat, a porcukrot, a lisztet és a búzadarát (A liszt és a búzadara mennyisége a túró nedvesség tartalmától függ). Letakarva hűtőbe tesszük egy órára pihenni, de akár egy éjszakát is állhat. A masszából vizezett kézzel diónyi gombócokat formálunk úgy, hogy mindegyik közepébe egy-egy szem epret rakunk. Forró, enyhén sós vízben kifőzzük (amikor a felszínre jönnek a gombócok, akkor pár perc és kész). Szűrőkanállal kiemeljük a gombócokat, és az előre elkészített vajon pirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Tálaláskor adhatunk hozzá tejfölt és porcukrot.

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés