Lipicsék pácolt oldalasa

Hozzávalók:

1-1,5 kg oldalas

Pác:

30 ml szójaszósz
30 ml olvasztott méz
30 ml olívaolaj
50 ml 100%-os almalé
6 gerezd fokhagyma félbe vágva
1 rúd fahéj

Az oldalast csontonként feldaraboljuk, majd az összekevert páclébe beleforgatjuk. Lefedve legalább egy napig hűtőben hagyjuk érlelődni. A húst a pácból kivéve enyhén olajozott tepsibe tesszük, és 200 fokon 1 órát sütjük. Sütés közben a tepsit nem kell lefedni, viszont a húst egyszer-kétszer forgatni érdemes.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés