Zöldségleves húsgombóccal

Hozzávalók:

Leves:

25 dkg sárgarépa
15 dkg fehérrépa
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só
bors
ételízesítő
1 cs. pertezselyemzöld

Húsgombóc:

25 dkg darált sertéshús
1 kisebb fej hagyma
1 tojás
5 dkg búzadara
1 kávésk. majoranna
1 kávésk. pirospaprika
só
bors

A leveshez a hagymát lereszeljük, és kevés olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a megpucolt kisebb darabokra vágott zöldségeket, a zúzott fokhagymát, majd az egészet jól átpároljuk. Felöntjük vízzel, sózzuk, borsózzuk, ételízesítővel ízesítjük. Amíg fő a leves, összeállítjuk a húsgombócot. A hagymát apró kockára vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. Miután kihűlt, a darált húshoz adjuk a tojással, a búzadarával, és a fűszerekkel. Összekeverve állni hagyjuk. Mikor elkészült a leves, egyforma gombócokat formázunk a húsmasszából, és belefőzzük a levesbe. Az apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk, és tálaljuk.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 2 hozzászólás

2015.08.03. 22:57 blubell854 Nagyon finom.

2010.07.18. 20:57 Edit De jó recept!