Svájci rakott burgonya

Hozzávalók:

1,20 kg burgonya
15 dkg sajt
4 tojás
2 dl tejföl
2 teásk. só
1/4 mokkásk. szerecsendió
1/4 mokkásk. bors
6 dkg vaj

A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük. Lehűtjük, meghámozzuk, majd késsel nem túl vékony karikára vágjuk. A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A sárgákat egy tálban összekeverjük a tejföllel, a sóval, borssal, szerecsendióval, és az olvasztott vajjal. A sajtot lereszeljük. Egy jénai tálat kivajazunk, zsemlemorzsával megszórunk. A karikára vágott burgonyát összekeverjük a tojássárgás masszával, és 5 dkg reszelt sajttal, majd a felvert tojáshabot is beleforgatjuk. Az előkészített jénaiba simítjuk a masszát, tetejére a maradék sajtot rászórjuk, és 160 fokos sütőben szép pirosra sütjük.

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.