Almás-zabpelyhes szelet
Hozzávalók:
50 dkg zabpehely (apró szemű) 1 kg alma 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 2 teásk. őrölt fahéj 20 dkg dió 10 dkg kókuszolaj édesítőszer (nálam 3 evők. nyírfacukor)
Az almákat megmossuk, félbe vágjuk, magházát kivágjuk, majd héjastól lereszeljük. A citrom héját hozzá reszeljük, majd citromlével meglocsoljuk. Hozzáadjuk a fahéjat, a zabpelyhet, a durvára darált diót, a kókuszolajat, és ízlés szerint édesítjük. Jól összedolgozzuk a masszát, majd sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 20x30) simítjuk. 200 fokra felmelegített sütőben 30 percig sütjük, utána rácsra tesszük, míg kihűl. A türelmetlenek már langyosan tudják szeletelni.
|