Kókuszos kuglóf

Hozzávalók:

22 dkg vaj
12 dkg porcukor
6 tojás
1 kávésk. reszelt citromhéj
1 evők. citromlé
22 dkg liszt
5 dkg étkezési keményítő
1 cs. sütőpor
2 evők. rum

Cukormáz:
15 dkg porcukor
1 evők. rum (vagy víz)

Tetejére:
5-10 dkg kókuszreszelék

A vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és tovább keverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, hozzáadjuk a citromhéjat, citromlevet. A lisztet elkeverjük az étkezési keményítővel és a sütőporral, majd kisebb adagokban a rummal felváltva a keverékhez adjuk. Kizsírozott, kilisztezett kuglófformába öntjük a masszát, és kb. 1 órát sütjük. Kivesszük a sütőből, és pár perc múlva kiborítjuk a formából. Ha kihűlt, a következő cukormázzal öntjük le. A porcukrot elkeverjük a rummal és egy evőkanálnyi vízzel (tehetünk bele több vagy kevesebb vízet a sűrűségtől függően). Kis lángon elkezdjük melegíteni, kb. 3 percig főzzük, majd még melegen a süteményre öntjük és rögtön megszórjuk kókuszreszelékkel.

 

 

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.