Cseresznye eltevése szódavízben
A cseresznyét megmossuk, leszárazzuk. Csavaros tetejű üveget tisztára mosunk, és a cseresznyéből egy sort bele teszünk, megszórjuk két kanál cukorral, majd addig folytatjuk a rétegezést, míg az üveg megtelik. Tetejére két tabletta citrompótlót, és késhegynyi szalicilt teszünk. Felöntjük szódavízzel, és rácsavarjuk a tetőt. Rögtön a kamrába állíthatjuk.
Megjegyzésem: Valódi szódavízzel készítsük, a bolti ásványvíz nem jó hozzá! Fontos, hogy a befőttes üveg teteje jól illeszkedjen, légmentesen záródjon. A tető alá én celofánt szoktam rakni.
|