Szardínia
 
Bő 1 kg apróhalat tisztítsunk meg a belsőségeitől, pikkelyétől, sózzuk be és 1-2 órát hagyjuk állni. Tisztítsunk meg 2 nagy sárgarépát, petrezselymet, vágjuk karikákra és tűzálló edény alját béleljük ki vele. Tegyük rá a halakat, öntsünk rá bő fél liter olajat, 3 deci ecetet, 2 babérlevelet, egy fél marék feketeborsot, és főzzük 5 óra hosszát lassú tűzön. Olyan lassan, hogy az olaj épp hogy gyöngyözzön. Evés előtt le lehet citromozni. Nagyon finom több napig hűtőben eláll.

A receptet és a képet Kiss Julianna küldte. Köszönjük!

 

 

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.