Csopaki rakott metélt

Hozzávalók:

15 dkg tehéntúró
2 dl tejföl
5 dkg vaj
30 dkg sajt
15 dkg metélt tészta
10 dkg főtt füstölt hús
kakukkfű
oregano
só

A tehéntúrót burgonyanyomón áttörjük, majd a 2 dl tejföllel, a puha vajjal, és 5 dkg reszelt sajttal simára keverjük.Hozzáadunk még 10 dkg apró kockára vágott sajtot, meg a 10 dkg hasonlóan feldarabolt füstölt húst. Oreganoval, kakukkfűvel fűszerezzük, ha kell, megsózzuk. A metélttésztát sós vízben, amelybe egy mokkáskanálnyi olajat is öntöttünk, kifőzzük, leszűrjük, forró vízzel leöblítjük, majd a túrókrémmel összekeverjük. Kivajazunk egy tűzálló tálat, és belehalmozzuk a tésztás keveréket. Tetejét vékony sajtszeletekkel kirakjuk, és csak annyi időre tesszük a sütőbe, amíg a sajt ráolvad, nem pirítjuk!

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2017.01.06. 18:28 Mihocsa Annamaria Szia.A metelt teszta alatt a hosszu,vekony tesztat erted,amit a husleveshez is szoktat fozni? Válasz: Kedves Annamaria! Nem cérnametélt, hanem szélesmetélt kell hozzá.

2013.06.11. 14:54 Kata Nagyon jó recept, de még jobb ízt kapsz, ha nem öblíted ki a tésztát, hanem csak leszűröd:)