Békítő kifli (Stahl receptje alapján)

Hozzávalók:

62 dkg liszt
2 tojás
10 dkg + 1 evők. porcukor
2 cs. vaníliás cukor
2,5 dl tej
12 dkg vaj
2,5 dkg élesztő
csipet só

Kenéshez:

1 tojás

Töltelék:

lekvár, és/vagy cukrozott kakaópor

A tejben megolvasztjuk a vajat, belekeverünk 1 evőkanál porcukrot, majd mikor langyosra hűlt, belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a csipet sót, végül a felfutott tejes élesztővel alaposan összedolgozzuk a tésztát. Cipóba formálva hagyjuk 45 percet kelni. 4 részre osztjuk a tésztát, kerek lappá nyújtjuk, mindegyiket 8 részre vágjuk mind egy tortát, majd szélesebb felén megtöltjük és feltekerjük kifli formára. Tepsibe helyezve újabb 45 percig kelesztjük, és közben 160 fokra előmelegítjük a sütőt. A kiflik tetejét megkenjük felvert tojással, és megsütjük kb. 15 perc alatt.

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2012.03.05. 17:53 Timi Épp most sült meg egy adag igaz én nutellával töltöttem meg ,de szépek a kiflik és isteni finom