Szilva savanyúság 

5 kg szilvát (besztercei óriás fajtát) egészben jól megmostam, majd mivel nagyok voltak félbe vágtam és kimagoztam. Az előre elkészített tiszta üvegekbe belehelyeztem, amíg az üveg jól megtelt, majd minden üveghez (7dl üvegek) 10 szem fekete egész borsot, 5 szem szegfűszeget, és 2-3 db darabos fahéjat raktam a szilva szeletek közzé. 700 ml vízhez 200 gr kristálycukrot, 1,5 dl 10%-os ecetet kevertem, amit felfőzve mertem az üvegekbe rakott szilvákra. Vizes dunsztba 15 percig, majd ezután kihűlésig száraz dunsztba tettem.

A receptet és a képet Julika küldte, akinek ezúton is köszönjük!

 

 

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés