Cukorüveges mézeskalács függelékek

Hozzávalók:

Tészta:

1/2 kg liszt
25 dkg cukor
10 dkg méz
3 tojás
késhegynyi szódabikarbóna
1 mokkásk. őrölt fahéj
1 mokkásk. őrölt szegfűszeg
1/2 citrom reszelt héja
csipet ánizs (el is maradhat)

Üvegezéshez:

40 dkg kemény töltetlen színes cukorkák

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap vékonyra kinyújtjuk, különböző mintájú szaggatókkal kiszaggatjuk, közepükbe egy kisebb mintát szaggatunk, amit "üvegezni" fogunk, a felső részénél egy szívószállal lukat nyomunk, hogy fel tudjuk majd akasztani. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a formákat, és 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 6 percre. Utána kivesszük a tepsit, megtöltjük a közepüket összetört színes cukorkával, és visszatesszük a sütőbe addig, míg szépen megolvad a cukor, és kitölti a formát. Addigra a mézeskalács éppen készre sül. Tepsiben hagyjuk kihűlni a mézeseket, utána szépen fel lehet szedni a papírról. Kedvünk és fantáziánk szerint díszíthetjük még cukormázzal.

Javaslatom: Előfordul, hogy sütéskor valamelyik kis sarkot nem tölti ki az olvadt cukor, nem kell megijedni, mert közvetlen sütés után egy hústű segítségével oda tudjuk terelni.

 

 

 

 

 

 

Aki nem ragaszkodik az egyforma kiböködött díszekhez, azok nyugodtan próbálkozhatnak egyedi formákkal.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is, csemegézz a többi mézes recept között!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 1 hozzászólás

2012.12.16. 11:51 Gabcsi BÁMULATOS! FANTASZTIKUSAN SZÉPEK! GRATULÁLOK! NAGYON JÓ ÖTLET. MÉG AJÁNDÉKNAK IS .