Zöldségleves kölessel

Hozzávalók: 5 személyre

Kb. 2,5 liter víz a főzéshez
1 fej vöröshagyma apró kockára vágva
1 fél szár póréhagyma karikára vágva
ízlés szerint só, bors, fűszerpaprika
2 db sárgarépa felaprítva
1 db petrezselyem gyökér felaprítva
50 dkg brokkoli rózsáira szedve
20 dkg fagyasztott zöldborsó
1 marék hántolt köles

Elkészítése:
Egy serpenyőbe forrósítsunk fel 2 evőkanál olajat, amiben dinszteljük meg a felaprított hagymákat, sózzuk, borsozzuk és fűszer paprikázzuk. Majd öntsük fel vízzel. Ezt követően adjuk hozzá a felaprított zöldségeket és a brokkoli rózsákat, majd a borsót és a marék kölest is. Kb. 25-30 percig főzzük. Közben kóstolgassuk az ízek miatt.Vegetáriánusok számára is kitűnő, gazdag leves.

A receptet, és a képet Kiss Julianna köldte, köszönjük!

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés