Sertéspaprikás (HOT PAN)

Hozzávalók:

1 kg sertéshús (lapocka, vagy comb)
1 fej vöröshagyma
1-2 evők. olaj
1 zöldpaprika
2 paradicsom
kevés pirospaprika
2 dl tejföl
1 púpozott evők. liszt
só
bors

A húst kockára vágjuk, majd egy tálba összekeverjük az olajjal és a kockára vágott hagymával. A serpenyőt felforrósítjuk, és a húst kifehéredésig sütjük benne. Lezárjuk a hőt alatta, majd megszórjuk kicsit kevesebb pirospaprikával, mint mikor pörköltet készítünk, sózzuk, borsozzuk, belevágjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, végül felöntjük annyi vízzel, hogy a hús feléig érjen. Bekapcsoljuk a serpenyőt, és fedő alatt puhára pároljuk (közben, ha elfőné a levét, akkor pótoljuk). Közben a lisztet kikeverjük a tejföllel, és besűrítjük vele a paprikást. Tálaláskor külön tejfölt adhatunk hozzá.

 

 

 

 

 

 

 

 Még több HOT PAN receptet itt találsz >>>

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés