|
Kecsketejes táplálkozás
Jó pár éve annak, hogy valahol olvastam a kecsketejes táplálkozásról, és akkor nyugtáztam magamban, hogy erre nekem nincs szükségem, macerás lehet egy kecsketartót találni ahonnan hozhatnám a tejet, és egyébként is, nem gondoltam bele ennek jótékony hatásaiba. Mivel mi nem tejallergia miatt váltottunk, ezért még vásárolok tehéntejjel készülő termékeket, de amit lehet és tudok majd, azt kecsketejjel próbálom elkészíteni. Viszont tavasz óta a konyhámból száműztem magát a tehéntejet, és felváltottam kecsketejjel.
A kecsketejet én háztól hozom, és minden esetben felforralom, majd lehűtve a hűtőben tárolom. Minden ételhez használom kivétel nélkül. Pudingot főzök vele, kelt kalácshoz, a főzéshez is, mert mint mondottam, nincs más tej itthon. Tavasz óta a felrakott receptjeimben is kecsketej van, de ezt nem jeleztem külön, mert gondolom, ha ezt olvasnák azok, akik nem használják, akkor nem mernék elkészíteni. Pedig higgyétek el, semmi különbség, a kalácsom ugyan olyan, mint tehéntejjel, és ízre se venni észre!
Pár link, amit a neten találtam, és hasznos információkat tartalmaz. Innen mindent megtudhattok a kecsketejről, kinek ajánlott és miért, én most nem írogatnék külön semmit.
http://1objektiv.virtus.hu/?id=detailed_article&aid=48451
http://www.haziallat.hu/nagyemlos/kecskek-juhok/kecske-tej-kecsketej/2584/
http://www.noi.virtus.hu/?id=detailed_article&aid=57903
A következőkben olyan recepteket találhattok, ami többszöri próbálkozásra állt össze, és mivel én nem vagyok szakember, ezért csak a gyakorlatban szerzett tapasztalataimra hagyatkozok. Ha valakinek van egyéb ötlete, vagy tapasztalata, amivel segíthet, annak nagyon örülök, és szívesen veszek minden jó tanácsot.
Sok sikert kívánok a receptek elkészítéséhez, és jó egészséget a kecsketejes táplálkozáshoz!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Archívum
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
