Frankfurti sertés szelet

Hozzávalók:

6-8 szelet sertés szelet hús
3 pár virsli
fél fej kelkáposzta
1db sűrített paradicsom
2-3 szelet bacon szalonna
majoranna
fehérbor

A szalonnát kockára vágjuk, lesütjük, majd félre tesszük. A szelet húsokat kicsit kiverjük, sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe mártjuk, és a zsíron elősütjük mindkét oldalát. Kivesszük a húst, és a visszamaradt lébe teszünk 1-2 kanál paradicsompürét, lehintjük egy kis liszttel, egy keveset pirítjuk, majd hideg vízzel felengedjük. A kelkáposztát forró sós, szódabikarbónás vízzel leforrázzuk. A paradicsomos léhez adjuk a szalonnát, a szeletelt leszűrt kelkáposzta leveleket, és a felkarikázott virslit. Sózzuk, borsozzuk, majorannát, és egy kis fehérbort adunk hozzá, és pároljuk, majd végül a husokat visszatéve összefőzzük.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.