Tönköly vekni

Hozzávalók:

20 dkg tönköly fehérliszt
20 dkg tönköly rétesliszt
10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
2 teásk. só
csipet cukor
2,5 dkg élesztő
1 dl olívaolaj
2 dl víz

A meglangyosított víz felébe elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Egy tálba összekeverjük a liszteket, szélére szórjuk a sót, közepébe a megkelt élesztőt, és a maradék vízzel elkezdjük összedolgozni a tésztát. Az olajat is hozzáadva be is dagasztjuk. (Előfordulhat, hogy kell még egy pici víz hozzá). Cipóba formálva, letakarva 30 percig kelesztjük. Utána enyhén átgyúrjuk, hosszúkásra formázzunk, majd tepsibe tesszük, tetejét néhány helyen bevagdossuk, és letakarva újra 30 percig kelesztjük. Közben a sütőt bekapcsoljuk, és 200 fokra előmelegítjük. A vekni tetejét langyos vízzel átkenjük, és megsütjük (kb. 30 perc). Sütés után rácsra tesszük, és így hagyjuk kihűlni.

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.