Lekváros-kávés muffin
Hozzávalók:
2 tojás 15 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 10 dkg vaj 1 dl tej 1/2 dl erős fekete kávé 25 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor 1/2 kávésk. szódabikarbóna 5 evők. sűrű baracklekvár
A tojást a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a vajat, majd a tejet és a kávét. A lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával elvegyítjük, és a tojásos keverékhez adjuk. A massza felét a formába töltjük, majd mindegyikre 1-1 kiskanálnyi sűrű lekvárt halmozunk, majd a maradék tésztával befedjük. Előmelegített sütőben, közepes tűznél megsütjük.
Félig megtöltjük a formákat a masszával, és mindegyikre egy kiskanál sűrű lekvárt teszünk, majd a maradék tésztával betakarjuk.
Előmelegített sütőben sütjük.
Porcukorral meghinjük a kész muffint.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!
|
Kedves Erika! Minden receptben megadott mennyiségeket lehet növelni, vagy csökkenteni, de akkor pontosan ugyanannyival minden hozzávalót. Ha ugyanekkora a muffinformád mint a képen, akkor 12 darabos, ha a kisebb, akkor 24 darabos.
Üdvözlettel: Zsuzsa