Sajtos-húsos burgonya torta

Hozzávalók:

1 kg burgonya (egyforma nagyságúak)
4 tojás
fél póréhagyma
bazsalikom
petrezselyemzöld
só
bors
15 dkg reszelt sajt

Töltelék:

40-50 dkg főtt hús
3 evők. majonéz
2 evők. paradicsompüré
2 dl tejszín
só
bors

A burgonyát meghámozzuk, egészbe feltesszük főzni. Ha forr, kb. 5 percig főzzük, majd levesszük a tűzről, hideg vízzel leöblítjük, és hűlni hagyjuk. Közbe elkészítjük a tölteléket. A főtt húst megszabadítjuk a csontos-bőrös részeitől, majd a színhúst apróra felszeleteljük. Hozzákeverjük a majonézt, a paradicsompürét, a tejszínt, sózzuk, borsozzuk. Egy tortaformát kivajazunk, zsemlemorzsával meghintjük. A kihűlt burgonyát reszelő durva fokán lereszeljük egy tálba, és összekeverjük az előzőleg felvert tojásokkal, a sajt felével, a petrezselyemzölddel, a bazsalikommal, majd sózzuk, borsozzuk. A tortaformába lerakjuk egy sorként a fele burgonyás masszát, erre kerül a húsos keverék, majd újból burgonya massza. Közepes hőmérsékletre előmelegített sütőben kb. 1 órát sütjük, de félidőben a sajt másik felével megszórjuk a tetejét, úgy sütjük készre. Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható.

Megjegyzésem: A vasárnapi húslevesből, ha megmaradt a főtt hús, ennek felhasználására kitűnő hétfői fogás ez a húsos torta. Bármilyen főtt hússal készíthető.

 

Tortaformába simítjuk a burgonyás masszát, arra kerül a húsos töltelék,

 

majd befedjük a burgonyás masszával.

 

Közepes hőfokra előmelegített sütőben sütjük.

 

Félidőnél megszórjuk a reszelt sajttal.

 

Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható.

 

Katt a képre, nézz körül a képtáramban is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.