A neten barangolva fedeztem fel ezt a finomságot és rögtön elhatároztam elkészítem. Nagy sikert arattam vele családom körében.

Házi disznósajt

Hozzávalók:

60 dkg sertés oldalas
2 db sertés köröm
4 db sertés farok
kb.30 dkg sertésbőr
2 db sertésfül
4 db babérlevél
ízlés szerint só,őrölt bors
15 db cikk fokhagyma

Elkészítése: Miután megmostam a húsos hozzávalókat, egy nagyobb fazékba helyeztem mindet a fűszerekkel együtt. Csak annyi vizet töltöttem rá, ami épp ellepte. Lassú gázlángon 4 és fél órát főztem. Közben lehaboztam. Legvégén 2 púpos kávéskanál őrölt csemege paprikát tettem bele a színe és íze miatt. Egy konyhai lapát segítségével egy nagyobb tálcára emeltem ki a készre főtt húsokat, kicsontoztam és egy  jénai tálba tépkedve beleraktam. Szűrőn keresztül annyi levet mertem rá, ami épp ellepte. Fél óra alatt ehető állagú lett. Nagyon, de nagyon finom!

A receptet és a képet Kiss Julianna küldte, köszönjük!

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.