Budai kuglóf
Hozzávalók:
8 dkg vaj 5 dkg porcukor 4 tojás sárgája 2 dl tej 2 dkg élesztő 30 dkg liszt csipet só mazsola
A vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzákeverjük a 4 tojás sárgáját, majd csipet sót, és a 2 dl tejben megfuttatott élesztőt, mazsolát, végül a lisztet. Alaposan kizsírozott kuglóf formába öntjük, és kétszresére kelesztjük. Közepes tűznél sütjük, és a formából kiborítva, azon forrón vaníliás porcukorral gazdagon meghintjük.
Az összeállított tésztát kivajazott formába öntjük.
Duplájára kelesztjük.
Közepes hőmérsékleten megsütjük.
Rácsra borítjuk, porcukorral meghintjük.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|
Kedves Kriszti!
Dadus biztos örült neki (még ha kicsit túl is kelt a kuglóf), mert "szívvel" készült. :)