Karfiol leves

Hozzávalók:

1 karfiol
1-2 répa
1-2 krumpli
1 kis fej vöröshagyma
zsíros tejszín

Elkészítés:

A karfiolt kis rózsákra szedem. Amennyire csak lehet, kivágom a kemény szárát. A hagymát apróra, a répát pedig (nem túl vastag) karikákra vágjuk. Kevés olajon üvegesre pároljuk a hagymát, rádobjuk a répát és azt is megpároljuk kissé. Felöntjük vízzel, beletesszük a karfiolt, és sóval, borssal ízesítjük. Amikor forrni kezd, beletesszük a felkockázott krumplit is (én még ilyenkor szoktam bele egy leveskockát is tenni). Ha minden kellőképpen megfőtt, akkor ízlés szerint tejszínt adunk hozzá. Újraforraljuk és kész is.

 

A receptet Zsóki küldte, ezúton is köszönjük!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés