Fokhagymás hekk törzs paprikás lisztbe forgatva
Hozzávalók:
1 kg fagyasztott hekk törzs 4-5 gerezd fokhagyma só
Paprikás liszt:
10 dkg liszt 1 teásk. só 2 teásk. pirospaprika 1 mokkásk. bors
Sütéshez:
olaj
A hekket hagyjuk felengedni, utána megtisztítjuk. A törzs mindkét oldalán 3-4 bevágást ejtünk, és ezekbe a vágásokba reszelt fokhagymát simítunk. Enyhén sózzuk a halakat, majd félre tesszük kicsit állni. A lisztet összekeverjük a sóval, pirospaprikával és a borssal, majd a halakat meghempergetjük ebben a paprikás lisztben, és forró olajban kisütjük. Burgonya körettel, és salátával tálaljuk.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|