Cukkinis morzsagombóc

Hozzávalók:

60 dkg cukkini
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
6 dkg szalonna
1 tojás
zsemlemorzsa
só
bors

Egy serpenyőben kevés olajon kisütjük a felkockázott szalonna zsírját, hozzáadjuk az ugyancsak felkockázott vöröshagymát, és kevergetve pirítjuk. A cukkinit felkockázva hozzátesszük, sózzuk, borsozzuk, és kevergetve addig sütjük, míg a cukkini üvegessé válik, és az eresztett levét is elfövi. Lehúzzuk a tűzről a serpenyőt, hagyjuk langyosra hűlni, utána belekeverünk egy tojást, és annyi zsemlemorzsát, hogy gyúrható masszát kapjunk. Bevizezett kézzel egyforma gombócokat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. 200 fokra felmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés