Tojáslikőrös kuglóf
Hozzávalók:
12,5 dkg liszt 12,5 dkg étkezési keményítő 5 tojás 20 dkg cukor 2 cs. vaníliás cukor 1 cs. sütőpor 1/4 l olaj 1/4 l tojáslikőr csipet só
A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral, csipet sóval alaposan kikeverjük, hozzáadjuk az olajat, a tojáslikőrt, majd a lisztet a keményítővel, és a sütőporral összekeverjük, és a tojásos masszához adagoljuk kanalanként. Egy nagy kuglófformát kivajazunk-lisztezünk, és beleöntjük a masszát. 160 fokra előmelegített sütőben megsütjük tűpróbáig. Mikor megsült, pár perc után kifordítjuk a formából, és rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Díszítésként 10 dkg olvasztott csokoládét csurgathatunk a tetejére.
Megjegyzésem: Az én kuglófformám kisebb méretű, ezért egy őzgerincet szoktam még sütni vele együtt, de készítettem már egyszerre két őzgerincbe is.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre a többi kép között!
|