Rakott cukkini II.

Hozzávalók:

60 dkg cukkini
50 dkg darált sertéshús
2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
1 zöldpaprika
2 paradicsom
5 dkg vaj
2 evők. liszt
1/2 liter tej
só
bors
10 dkg reszelt sajt

A cukkinit megmossuk, és karikákra szeljük. Lesózva félre tesszük, míg levet ereszt. A kockára vágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a darált hús, sózzuk, borsozzuk, belevágjuk a paprikát és a paradicsomot. Kevergetve megpároljuk. Egy másik lábosban a vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, amit enyhén átpirítunk rajta, majd mindig kevés forró tejet hozzáadva besamelt főzünk. Végén sózzuk, és fehérborssal ízesítjük. Egy jénai tál alját kirakjuk a lecsöpögtetett cukkíni karikákkal, erre kerül a húsos massza, majd a besamellel bevonjuk az egészet, végül megszórjuk reszelt sajttal. 160 fokos sütőbe tesszük, és addig sütjük, míg a sajt szép rózsaszínű lesz a tetején.

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés