RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2019.02.11. 09:42
2019.02.11. 09:26
2018.12.14. 18:38
2018.12.14. 18:23
2018.12.14. 18:09
2018.12.14. 17:51
2018.12.14. 16:56
2018.07.26. 14:52
2018.06.28. 16:35
2018.05.16. 12:51
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Linkajánló
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Mákos és diós napsugár kalács

 

Mákos és diós napsugár kalács

Hozzávalók:

Tészta:

55 dkg liszt
2 tojássárga
4 dkg élesztő
3 dl tej
3 evők. cukor
1 csapott mokkásk. só
2 evők. olvasztott vaj

Dió töltelék:

15 dkg darált dió
10 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
csipet fahéj
1/2 citrom reszelt héja

Mák töltelék:

15 dkg darált mák
10 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
csipet fahéj
csipet szegfűszeg
1/2 citrom reszelt héja
1 és 1/2 dl tej felezve a két töltelék között

Tetejére:

1 tojásfehérje
darálatlan mák
egész dió

A tésztához 1 dl meglangyosított tejbe szórunk csipet cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, szélére szórjuk a sót, a cukrot, közepébe a tojássárgákat, és a felfutott élesztőt. A maradék tejet is hozzáadva bedagasztjuk a tésztát. Végén két kanál olvasztott vajjal addig dagasztjuk, míg a tál oldalától szépen elválik a tészta. 30 percig letakarva kelesztjük.
A töltelékekhez a száraz anyagokat külön-külön összekeverjük, majd 1 és 1/2 dl tejet felforrósítunk, és elfelezve a két fajta töltelékre öntjük.
A megkelt tésztát elfelezzünk, majd mind a két felet még 3-3 részre osztjuk. Kis cipókat formálunk belőle, és mindegyiket egyforma kerek lappá nyújtjuk. Tepsibe sütőpapírt teszünk, és belehelyezzük az első kerek lapot. Megkenjük a mák felével, erre kerül még egy kerek tészta lap, majd a mák másik felével megkenjük, és újra egy tésztalap. Egy poharat a teteje közepébe nyomunk (ez lesz a középvonal) és egy éles késsel a közepétől kifele felvágjuk a kalácsot. Utána minden egyes szeletkét megemelünk, és kétszer megtekerünk, majd visszarakjuk az eredeti helyére. 30 percig így hagyjuk pihenni. Közben elkészítjük ugyanígy a másik kalácsot is (diósat). 30 perc múlva a tetejét átkenjük tojásfehérjével, közepét megszórjuk egész mákkal, a diósat egészben hagyott dióval, és 175 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.

 

A megkelt tésztát 6 egyforma darabra osztjuk, és mindegyiket egyforma kerek lappá nyújtjuk.

 

 Az első lapot megkenjük a mákos töltelék felével.

 

Ráhelyezzük a második kinyújtott kerek tésztalapot.

 

 Ezt megkenjük a mák másik felével.

 

Ráhelyezzük a harmadik tésztalapot. Utána egy pohár száját rányomjuk, így látni fogjuk a közepet. 

 

Éles késsel felvágjuk a széleket. 

 

Minden szeletkét kétszer megcsavarunk, és visszatesszük az eredeti helyére. 

 

Utána egy kicsit még pihentetjük.

 

Majd lekenjük tojásfehérjével, és a közepét megszórjuk egész mákszemekkel.

 

Ugyan így elkészítjük a diós kalácsot is.

 

A megsült mákos kalács. 

 

A diós kalács is kisült.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

5 hozzászólás
Idézet
2017.07.30. 18:17
Szabó Albertné

Nagyon finom,a lànyom rendszetesen süti.

Idézet
2015.11.21. 19:58
Monika

Kedves Zsuzsa!

Amit az arányokról írtam felejtsd el! Tökéletes a dió és mák aranya. Tudod én csak diósat csinálok így természetes, hogy én kevésnek találtam a diót. (Ja és egy gyönyörű hatlapos kalácsot csinalzam  az egész tésztából  ) Miután elolvastam a válaszod, akkor láttam, hogy ez 2 adag. Azóta többször megcsináltam és persze kettőt és dupla adag dióval.  Meg mindig a család kedvence ez a recept. Köszönöm Monika

Idézet
2015.09.10. 19:23
Marika

   Nagyon szépen köszönöm a receptet. Ma megsütöttem ezt a csodálatosan mutatós és finom kalácsot. Első alkalommal készítettem ,de nagyon jól sikerült,elégedett vagyok ! Köszönöm ;-) 

Üdvözlettel Marika

 

 

Idézet
2014.03.10. 19:42
Receptvilág / Zsuzsa

Kedves Mónika!

Köszönöm a visszajelzésedet, örömmel olvastam, hogy jól sikerült. Több töltelékkel biztos még finomabb lett!

A képet közvetlen a számítógépedről nem tudsz fel tenni, az interneten kell lennie. Vannak ingyenes képfeltöltő oldalak, oda regisztrálni kell, és miután feltöltötted, ide be tudod illeszteni. De elküldheted az email címemre is, akkor én fel tudom tenni a bejegyzésed mellé.

Üdvözlettel: Zsuzsa

Idézet
2014.03.09. 19:57
Monika

Köszönöm a receptet, nagyon finom volt. En egy kicsivel több diot tettem bele mert a 15 dkg-t kevesnek talaltam. Talan egy kicsit vastag csikokra vagtam,  legközelebb vegonyabbra vagom. Csinaltam kepet is.  Ez volt az elsö rezeptem amit  a RECEPTVILAG-bol csinaltam, de biztos, hogy visszaterek meg. Köszönöm

 

Sajnos a kepet nem tudom betenni

 

 

 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

A Nintendo a Nintendo Music-kal megint valami kiváló dolgot hozott létre! Alaposan nagyító alá vettem, az eredmény itt.    *****    Leanderek, Parfümök, Olajok, és Szépségápolási termékek! Használd a LEVI10 kupont és kapj 10% kedvezményt!Megnyitottunk    *****    Megjelent a Nintendo saját gyártású órája, a Nintendo Sound Clock Alarmo! Ha kíváncsi vagy, mit tud, itt olvashatsz róla    *****    Megnyílt a webáruházunk! Parfümök, Szépségápolási termékek, Olajok mind egy helyen! Nyitási akciók, siess mert limitált!    *****    Az általam legjobbnak vélt sportanimék listája itt olvasható. Top 10 Sportanime az Anime Odyssey-n!    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Megnyílt a webáruházunk! NYITÁSI AKCIÓK! Tusfürdõ+Fogkrém+Sampon+Izzadásgátló+multifunkcionális balzsam most csak 4.490!    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran!    *****    Veterán anime rajongók egyik kedvence a Vadmacska kommandó. Retrospektív cikket olvashatsz róla az Anime Odyssey blogban    *****    Parfümök, Olajok, Párologtatók mind egy weboldalon! Siess mert nyitási AKCIÓNK nem sokáig tart! Nagy kedvezmények várnak    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Aki érdeklõdik a horoszkópja után, az nem kíváncsi, hanem intelligens. Rendeld meg most és én segítek az értelmezésben!    *****    A Múzsa, egy gruppi élményei a színfalak mögött + napi agymenések és bölcseletek    *****    KARATE OKTATÁS *** kicsiknek és nagyoknak *** Budapest I. II. XII.kerületekben +36 70 779-55-77    *****    Augusztus 26-án Kutyák Világnapja! Gyertek a Mesetárba, és ünnepeljétek kutyás színezõkkel! Vau-vau!    *****    A horoszkóp elemzésed utáni érdeklõdés, nem kíváncsiság hanem intelligencia. Rendeld meg és nem fogod megbánni. Katt!!!    *****    Cikksorozatba kezdtem a PlayStation történelmérõl. Miért indult nehezen a Sony karrierje a konzoliparban?    *****    Will Vandom Rajongói Oldala ♥ nosztalgia W.I.T.C.H. a javából, 2006 óta ♥ Te még emlékszel?    *****    A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek bele kell néznie. Tedd meg te is, én segítek értelmezni! Kattints! Várlak    *****    Nagyon részletes születési horoszkóp + 3 éves elõrejelzés + kötetlen idejû beszélgetés diplomás asztrológussal! Kattints