Pirostye (böjtös töltött káposzta) Fél kg savanyított káposztaleveleket megtöltjük a következő töltelékkel: egy csomag bacon szalonnát kockára vágunk, serpenyőben megfonnyasszuk és összekeverjük 25 dkg kukorica darával (a szalonna kiolvadt zsírjával együtt). Teszünk bele egy kis piros paprikát is, hogy szép színe legyen, majd megtöltjük vele a káposzta leveleket egyenként. A lábas aljára vágott savanyú káposztát rakunk, erre jönnek a töltikék, majd a tetejére újra vágott káposzta kerül. Feltöltjük annyi vízzel, ami ellepi a káposztát. Másfél óráig főzzük. Tálaláskor tejföllel gazdagítjuk. Nagyon finom egytál étel.
A receptet és a képet Kiss Julianna küldte, akinek ezúton is köszönöm!
Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!
|