Sárgabarackos-tejfölös pite (saját recept)

Hozzávalók:

Tészta:

35 dkg liszt
25 dkg margarin
2 tojás
10 dkg porcukor
csipet só

Töltelék:

1,3 kg sárgabarack

Krém:

1 kg tejföl (magasabb zsírtartalmú)
1 cs. vaníliás pudingpor
2 tojás
12 dkg porcukor
1 citrom

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük, míg a kajszit meghámozzuk. Ehhez vizet forralunk, és beledobjuk a kajszikat pár percre. Szűrőkanállal kivesszük, és rögtön hideg vízbe rakjuk. Lehúzzuk a héját, majd elfelezve kimagozzuk. A tésztát elővesszük, átgyúrjuk, kinyújtjuk, és egy 30x40-es tepsibe terítjük úgy, hogy a szélén egy kis pereme legyen.  Villával megböködjük, és 160 fokos sütőben 20 percig sütjük. Közben a krémhez kikeverjük a tejfölt a tojásokkal, a cukorral, a pudingporral, citromhéjjal, és két evőkanál citromlével. A tésztát kivesszük a sütőből, rászórjuk a felezett sárgabarackokat, majd a tejfölös masszát elsimítjuk a tetején. Visszatesszük a sütőbe kb. 25 percre. Tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.

 

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.