Főtt hús kapormártással
Egy kis fej hagymát lereszelünk, és kevés vajon megpároljuk. Megszórjuk egy evőkanálnyi liszttel, majd pár merőkanál húslevessel felengedjük. Mikor sűrűsödik, akkor tejjel hígítjuk, míg a kellő mártás sűrűségét eléri. Közben beledobjuk az apróra vágott kaprot, sózzuk, és ízlés szerint borsózzuk. Folyamatosan kevergetve mártás sűrűségűre forraljuk, végül 1-2 dl tejszínnel felengedjük, és hagyjuk még egyet forrni. Végén pár csepp citromlével lehet kicsit pikánssá tenni, de el is maradhat aki nem szereti.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!
|