Mézes bábos
Mézes bábos
Hozzávalók:
25 dkg finomliszt 25 dkg rozsliszt 2 teásk. szódabikarbóna 1 kávésk. őrölt fahéj 1 kávésk. őrölt szegfűszeg csipet szecsendió 25 dkg méz 2 evők. barna cukor 3 tojás
A két fajta lisztet a szódaporral, a fahéjjal, szegfűszeggel, szerecsendióval és a barna cukorral összekeverjük, hozzáadjuk a tojásokat és a mézet. Alaposan összegyúrjuk (ekkor még elég ragacsos és lágy masszát kapunk). Letakarva hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnapra megkeményedik annyira, hogy jól formázható. Átgyúrjuk a tésztát, lisztezett deszkán kinyújtjuk, különböző formákkal kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és 170 fokra (légkeveréses) előmelegített sütőben 8 perc alatt megsütjük. Egy-két hét múlva az igazi, addig dobozban tartsuk!
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|