Kókuszkocka

50 dkg lisztből, 20 dkg margarinból, 2 evők. kakóból, 25 dkg porcukorból, 1 cs. vaníliás cukorból 1 kávésk. szódabikarbónából, 1 csapott mokkásk. fahéjjal, 4 tojássárgájából kis tejföllel puha tésztát készítünk. A tésztát két részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk és zsírozott tepsibe tesszük. Lekvárral megkenjük, erre jön a töltelék.

Töltelék: 10 dkg margarint 5 evők. porcukorral, 1 dl rummal habosra keverünk, majd beleteszünk 15 dkg kókuszreszeléket és 6 tojás felvert habját. A lekváros lapra kenjük, és a másik lappal beborítjuk.

Sütőbe tesszük,és amíg sül a tészta, a következő mázt készítjük el:
2 tojássárgáját 10 dkg porcukorral jól összekeverünk, majd a megsült tészta forró tetejére kenjük. Mire kihűl a sütemény, szépen rá fog száradni a ez a sárga máz.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

  

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés