Kókuszos bundában sült csirkemell

A csirkemell filéket megmossuk, leszárítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Enyhén kiklopfoljuk és sóval, fehérborssal megszórjuk. A panírozáshoz előkészítünk 3 tálat, egyikbe lisztet, a másikba tojást, amit kicsit megsózunk, a harmadikba zsemlemorzsát és kókuszreszeléket összekeverünk. Úgy szoktam számolni, ahány kanál zsemlemorzsa, annak a duplája a kókuszreszelék, tehát egy kanál morzsa, két kanál kókusz. A húsokat előbb lisztbe forgatjuk, utána a felvert tojásba, aztán a kókuszos zsemlemorzsába, majd ismét tojásba, végül újból a kókuszos zsemlemorzsába. Serpenyőben olajat hevítünk, és kisütjük a húsokat kicsit kisebb lángon, mint a sima rántott húst szoktuk, hogy a kókusz ne égjen meg. Köretként jó párosítás a mazsolás rizs.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre a többi kép között!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.