Mézescsók II.
Hozzávalók:
kb. 6 dl finom rozsliszt 2 dl porcukor 2 tojás 1 kávésk. őrölt fahéj 1/2 kávésk őrölt szegfűszeg 1 kávésk. szódabikarbóna 1 citrom reszelt héja 1 dl méz
Kimérjük a lisztet, majd egy tálba öntjük a felét, erre kerül a porcukor, a meglangyosított méz, a két tojás és a fűszerek. Összekeverjük, és folyamatosan adagolunk hozzá annyi lisztet, hogy a tésztánk lágyan összeálljon, akkor jó, mikor már kezd gyúrhatóvá válni. Legalább egy napig hűvös helyen pihentetjük, majd dió nagyságú golyócskákat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe kissé távol rakjuk egymástól. A golyók tetejére félbevágott fehér mandulát, vagy egy szem mogyorót, vagy negyed diót nyomunk, végül középmeleg sütőben lassan megsütjük. 160 fokon kb. 10 perc volt nálam.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|