Ravioli

Két egész tojásból,csipet sóval, és annyi liszttel, amennyit felvesz, a szokásos módon levestésztát gyúrunk. (Ha szaporítani akarjuk, lehet kevés vízzel szaporítani a tojást) Nagyon vékonyra kinyújtjuk. Közben evőkanálnyi olajon üvegesre párolunk kiskanálnyi reszelt vöröshagymát,  rádobunk 30 dkg darált sertéshúst, megsózzuk, borsózzuk, és kb. egy fél óra hosszat pároljuk, mindig csak annyi vizet adva hozzá, hogy le ne égjen. Ebből a fűszeres húsvagdalékból a kinyújtott tészta felére egyenlő közökben kis halmokat rakunk, a tészta másik felét ráhatva, a tészta közöket ujjunkkal lenyomkodjuk, és derelyemetszővel kis négyszögekre vágjuk. A hússal töltött kis derelyéket forró sós vízben kifőzzük, majd olvasztott vajba szedjük, és reszelt sajttal megszórjuk. Paradicsom mártással tálaljuk.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.