Mákos nudli maradék krumplipürével
Az előző napról megmaradt krumplipüréhez adunk egy tojást, majd annyi lisztet, hogy könnyű, gyúrható tésztát kapjunk. A cipót négy felé vágjuk, mindegyik darabot hosszúkásra sodorjuk, egyforma darabokra felvágjuk, majd minden egyes darabot egy oda-vissza mozdulattal hosszúkásra sodorjuk, azaz nudlikat készítünk. Forró sós vízbe, amibe egy kanálnyi olajat is teszünk, kifőzzük a nudlikat. Akkor jó, amikor feljöttek a víz felszínére és még egy percig főzzük. Szűrőkanállal kiszedjük a vízből és egy mély tálba rakjuk. Ha kifőztük az összeset, cukorral elkevert mákkal megszórjuk, és összerázzuk.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Archívum
Súgó
