A szakirodalom szerint a lágy tojásnak 3 perc kell, de ha hűtőből vesszük ki a tojásokat, akkor 4 perc kell. Tehát a recept elkészítésénél ezt vegyük figyelembe.

Rántott tojás

Lágy tojásokat főzünk (forrástól számítva 3, vagy 4 perc), majd rögtön hideg vízbe tesszük hűteni. Utána megpucoljuk, és liszt- tojás-zsemlemorzsában meghempergetjük. Bő olajban gyorsan sütjük szép pirosra. Ha elég gyorsan sütjük, akkor szép lágy marad a sárgája.

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés