Cigánysaláta (saját recept szerint)

1/2 fej káposzta
3-4 zöld paprika
2-3 szál sárgarépa
1 fej vöröshagyma
2-3 db ecetes zöldparadicsom
2 evők. ecet (10%)
1 evők. salátaolaj
1/2 citrom leve
só
fehérbors
2-3 evők. porcukor

A káposztát szálasra vágjuk, enyhén sózzuk, meglocsoljuk az ecettel és megszórjuk a cukorral. Félretesszük, közben a paprikát vékonyra felcsíkozzuk, a sárgarépát reszelő durva fokán lereszeljük, a hagymát szálasra, az ecetes zöldparadicsomot vékony szeletekre vágjuk. A káposztához (nem kell kinyomkodni a sóból) keverjük a zöldségeket, majd salátaolajjal meglocsoljuk, amit előzőleg összekeverjük a citromlével, és a fehérborssal. Jól összeforgatjuk, majd hűtőbe tesszük érni tálalásig.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2010.08.13. 07:15 anita Nagyon jól néz ki! Elfogom készíteni de nincs nekem ecetes zöldparadicsomom gondolom anélkül is lehet. Nagyon ügyesen főzöl, irigykedek