Zöldséggel töltött csirkecombok

Hozzávalók:

5 egész csirkecomb
10 dkg sárgarépa
10 dkg petrezselyemgyökér
10 dkg zöldborsó
5 dkg zeller
2 tojás
petrezselyemzöld
só
bors
olaj

A csirkecombokat megmossuk, leszárítjuk, majd a bőrét óvatosan fellazítjuk. Besózva félre tesszük. A zöldségeket felkockázva vegetás vízben megfőzzük. A zöldborsót külön főzzük meg. Leszűrjük a zöldségeket és hagyjuk kihűlni. Utána hozzákeverünk két tojást, egy csomó apróra vágott petrezselyemzöldet, sózzuk és borsozzuk. Egy kanál segítségével a csirkecombok bőre alá töltjük a zöldséges tölteléket, majd hústűvel lezárjuk a nyílást. Olajjal kikent tepsibe tesszük a húsokat, és közepesen meleg sütőben szép pirosra sütjük.

 

 

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés