Diós burgonyakrokett (saját recept szerint)

Hozzávalók:

80 dkg burgonya
4 dkg vaj
só
5 dkg liszt
2 tojás sárgája
szerecsendió
15 dkg dió

A burgonyát héjában puhára főzzük, leöntjük a vizet róla, és kissé hűlni hagyjuk. Meghámozzuk, krumplinyomón áttörjük, belekeverjük a vajat, ami a meleg krumpliban elolvad, majd ízlés szerint sózzuk. Hagyjuk langyosra hűlni. Hozzádolgozzuk a lisztet, a tojás sárgákat, csipetnyi szerecsendiót, és nagy evőkanálnyi adagokat szaggatva a masszából, vizes kézzel ovális gombócokat formázunk belőle, és durvára tört dióba forgatjuk. Bő forró olajban pirosra sütjük, szalvétára szedve leitatjuk a felesleges zsiradékot. Mártással készült húsok, halak mellé köretként kínáljuk.

 

A krokettek sütés előtt.

 

Sütés után.

 

 Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.