Áfonyás muffin
Hozzávalók:
25 dkg liszt 10 dkg vaj 10 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 2 tojás 2 dl tej 1 cs. sütőpor 1/4 teásk. őrölt fahéj csipet szerecsendió csipet só 20-25 dkg fekete áfonya
A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk egyesével a tojásokat, mindegyikkel külön alaposan kikeverve. Egy tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral, szerecsendióval, fahéjjal, sóval, majd a masszához adagoljuk a tejjel felváltva, végül fakanállal beleforgatjuk az áfonyát. A muffinforma mélyedéseit kibéleljük papírkapszlival, elosztjuk benne a masszát, majd 180 fokos sütőben megsütjük (kb. 20-25 perc).
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|