Citromos csirkeleves
Hozzávalók:
1 kisebb vöröshagyma
3 sárgarépa
2 ágzeller
1 piros kaliforniai paprika
1 sárga kaliforniai paprika
1 zöld kaliforniai paprika
40 deka csirkemell filé
4 evők. olívaolaj
só
őrölt bors
kis marék rizs
2 tojássárgája
citrom leve
egy kis delikát
A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát finomra, a többit 1 cm-es kockára vágjuk. A csirkemellet 1-1,5 cm kockára vágjuk. A hagymát és a húst olívaolajon addig pirítjuk, amíg a hús kifehéredik, és a hagyma szalmasárga lesz, majd beletesszük a többi zöldséget is, és 2 percig együtt pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk és lefedve még 15-20 percig pároljuk a saját levében. Közben többször megkavarjuk, hogy le ne kapjon. Ezután 2,5 liter vizet öntünk rá, és felforraljuk. A megmosott rizst hozzáadva, lefedve puhára főzzük. A tojássárgáját a citromlével simára keverjük és a tűzről levett levest besűrítjük vele.
A receptet Kiss Julianna küldte. Köszönjük!
Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!
|
Szia.Vegul elkeszitettem keves citromlevel es csudi finom lett.Miota ratalaltam az oldaladra csak innen fozok,sutokNagyon jo,konnyen elkeszitheto es finom receptek vannak.Koszi megegyszer.Remelem mindenik receptet kitudom probalni
Válasz:
Kedves Annamaria! Örülök, hogy ízlett a leves, nálunk sűrűn készül. :) A továbbiakban is sok sikert kívánok a receptek elkészítéséhez!
Üdvözlettel: Zsuzsa