Diós túrógombóc
Hozzávalók:
50 dkg túró 20 dkg tönköly búzadara 3 tojás csipet só 20 dkg darált dió
A túrót áttörjük, hozzáadjuk a búzadarát, a tojásokat és a sót. Összegyúrjuk, majd pár órát pihentetjük. Közben a darált diót egy serpenyőben szárazon (enyhén) megpirítjuk, és félre tesszük. Egy lábosban sós vizet forralunk, a túrós masszából egyforma gombócokat formázva kifőzzük benne. Leszűrve a pirított dióba forgatjuk. Tálaláskor megszórjuk édesítőszerrel, vagy diabetikus lekvárt adhatunk hozzá.
|