Ponty Mátyás módra (HOT PAN)

Hozzávalók:

1,2 kg ponty szeletek
1 nagy fej vöröshagyma
40 dkg gomba
1-2 teásk. pirospaprika
só
olaj

A halszeleteket megsózzuk, és félre tesszük 1 órára. A gombát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, a hagymát felkockázzuk. A serpenyőben kevés olajat hevítünk, és a halszeletek mindkét oldalát elősütjük benne. Kiszedjük a halat, és a visszamaradt zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Lekapcsolva a serpenyőt meghintjük pirospaprikával, hozzáadjuk a gombát, sózzuk, és annyi vizet öntünk alá, hogy éppen körbefussa a serpenyőt. Fedő nélkül puhára pároljuk, majd visszatesszük a halszeleteket, és összeforraljuk. Krumplipürével tálaljuk.

 

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

Még több HOT PAN receptet itt találsz >>>  

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 1 hozzászólás

2011.12.19. 13:44 Zsóka Nincs ilyen serpenyőm, milyen jókat főzöl benne,,,, .