Csikós tokány

Hozzávalók:

60 dkg sertéslapocka, vagy comb
10 dkg füstölt szalonna
1 fej vöröshagyma
1 paradicsom
1 paprika
1 teásk. pirospaprika
2 dl tejföl
1 csapott evők. liszt
só
olaj

A szalonnát vékony darabokra felcsíkozzuk, és kb. 2 kanálnyi olajban kisütjük. A megtisztított, felaprított hagymát, és a csíkokra vágott húst hozzáadjuk. Addig pirítjuk, míg a hús minden oldala kifehéredik. Pirospaprikával meghintjük, enyhén sózzuk, a felszeletelt paprikát, és paradicsomot is hozzáadjuk. Ráöntünk 2-3 dl vizet, majd fedő alatt kis lángon kb. 1 óra alatt puhára pároljuk. Közben ha elfőné a vizet, akkor azt pótoljuk. A tejfölt a liszttel simára keverjük, és besűrítjük vele a tokányt.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés